Zutaten:
- 1/2 Cantaloupe-Melone, in würfeln geschnitten
- Handvoll Cherrytomaten halbiert
- 1 Burrata-Kugel
- 100 g Trockenschinken, in dünnen Scheiben
- Frische Basilikumblätter zum Garnieren
Für das Dressing:
- 3 Esslöffel Josty Walnussöl
- 2 Esslöffel Balsamico-Essig
- 1 Teelöffel Honig
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
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Die Cantaloupe-Melone, Tomaten und Burrata auf einem Servierteller verteilen.
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Den Trockenschinken über den Salat legen.
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Für das Dressing das Josty Walnussöl, den Balsamico-Essig und den Honig in einer kleinen Schüssel vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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Das Dressing gleichmäßig über den Salat träufeln.
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Den Salat mit frischen Basilikumblättern garnieren.
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Sofort servieren und genießen!
Dieser erfrischende Salat ist perfekt für warme Tage und kombiniert die süße Frische der Cantaloupe-Melone mit der saftigen Tomate, der cremigen Burrata und dem herzhaften Trockenschinken. Das Dressing aus Josty Walnussöl verleiht dem Salat eine feine Nussigkeit und rundet das Geschmackserlebnis harmonisch ab. Ein wahrer Genuss für die Sinne!